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重庆小辣椒带动大产业

【导语中国蔬菜辣椒频道】以石会、黑溪、白石、黄溪、黎水、杉岭等乡镇为中心的优质辣椒生产基地5300余亩，年产优质线椒1万余吨，建成3个辣椒科普实验示范基地，面积1800亩，大型辣椒制品加工企业2家，专业户300余户，从业人员1000多人，仅基地年产值就达2400万余元，成为黔江区及周边地区的辣椒产业集群。

从小我们家里边都种辣椒，但那时候主要是种点来自己家当作料。我做梦都不会想到小小的辣椒会成为我现在从事的产业，更没想到会成立辣椒协猬莓会带动一方百姓致富。日前，重庆市黔江区辣椒协会会长李清华如是说。

据李清华介绍，黔江区辣椒协会成立于201工业和信息化部将聚焦航空铝材研发、生产和利用关键环节0年3月，几经发展，现有企业会员5个，个体会员587人。形成以石会、黑溪、白石、黄溪、黎水、杉岭等乡镇为中心的优质辣椒生产基地5300余亩，年产优质线椒1万余吨，建成3个辣椒科普实验示范基地，面积1800亩，大型辣椒制品加工企业2家，专业户300余户，从业人员1000多人，仅基地年产值就达2400万余元，成为黔江区及周边地区的辣椒产业集群。

注重科技含量是辣椒协会取得成功的重要原因之一。李清华介绍，辣椒协会一直把科普示范、科技带动作为推动产业发展的重要举措，在石黄片区建立了集科技种植、科技普及、立体开发、科学管理、示范推广于一体的黔江区辣椒科普示范基地，并组建了20多人的狼尾草属专家队伍，为会员提供产前规划、产中指导、产后销售等服务，研发新品种，推广新技术，带动辣椒产业的发展。

液压实验机　　同时，协会吸纳了重庆尝必乐农业开发有限公司为代表的龙头企业落户基地，开展辣椒制品深加工，组织会员走集约化、规模化、产业化发展道路。开创出由辣椒协会组织协调、龙头企业带动、会员参与的捆绑式发展思路，形成协会+公司+基地+农户的运营模式。协会协助研发土家渣海椒、辣椒酱、剁椒、送饭宝贝等辣椒系列产品5个，新增集体会员2个、个人会员270个，成功申报产品地理标志和条码标志各1个。

据了解，协会在带领会员闯市场方面也功不可没。通过对外联系客商、设立销售点及规范市场管理等手段，搭建了遍布全国的销售络体系。目前，2011年鲜辣椒销售辐射渝东南所有区县及重庆主城市场，土家渣海椒等深加工产品覆盖了重庆主城、湘西、长沙、怀化、衡阳、武汉、恩施、宜昌等大中城市。鲜辣椒及土家渣海椒等产品供不应求，已经成为石黄片区农户增收致富的主要途径。

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